受邀米其林晚宴 蔡依林病后繼續(xù)翻糖蛋糕“副業(yè)”

據(jù)臺灣媒體報(bào)道，第一屆《臺北米其林指南》在3月14日正式登場，先前因罹患三叉神經(jīng)感染帶狀皰疹的蔡依林病愈后，也確定會以嘉賓身份和該酒店甜點(diǎn)主廚聯(lián)手，打造一道法式甜點(diǎn)。據(jù)悉，她為此花了2個(gè)月時(shí)間不斷進(jìn)行討論，期待能端出令人驚艷的作品。

蔡依林熱衷翻糖蛋糕，深受米其林官方的贊賞，此次特地邀請她擔(dān)任特別嘉賓，和酒店的甜點(diǎn)主廚Guillaume Coulbrant合作，以臺灣多變的山脈地形與涼快氣候?yàn)闃?gòu)想，打造一道美味甜點(diǎn)。為了這場活動，她即使抱病在身，也花了2個(gè)月時(shí)間不斷開會研究、討論食材，態(tài)度相當(dāng)認(rèn)真。

因?yàn)榕d趣開始學(xué)習(xí)翻糖蛋糕，蔡依林做出心得，2015年成立“皇后陛下”，擁有一批專屬團(tuán)隊(duì)，隔年到倫敦參加“Cake international”比賽，為了做出瑪麗蓮夢露的作品，關(guān)在家里整整8天沒出門，最后奪得金獎，米其林官方認(rèn)為她不只在音樂上不斷創(chuàng)新，在翻糖蛋糕上也展現(xiàn)極大熱情，對此非常贊賞。