人間煙火花小廚第13集劇情
第13集
小麥用番椒做了一桌好菜,大伙兒吃得不亦樂(lè)乎。飯后,小麥送郁槐出門,郁槐提起之前桃源齋老板的邀約,詢問(wèn)小麥意向,小麥不回答卻反問(wèn)郁槐的意見(jiàn),郁槐表示去桃源齋幫廚能增長(zhǎng)小麥的閱歷,對(duì)小麥以后自己開(kāi)飯館有好處。小麥聽(tīng)郁槐如此為自己考慮,十分感動(dòng),況且她心里也十分想外出歷練,只不過(guò)姐姐不放心自己的安危,而自己也舍不得離開(kāi)姐姐、姐夫和郁槐,郁槐又何嘗不是,兩人邊邊扭扭地互訴著不舍。翌日,小麥請(qǐng)宋老板到家里來(lái),洽談幫廚的事,蘇老板十分體貼熱情,溫柔地安撫小麥的不安,并盛情邀請(qǐng)其作為桃源齋的代表,參加今年的八珍會(huì),提前感受一下省城的氛圍,也好為將來(lái)是否正式加入桃源齋做參考。八珍會(huì)是每年有名的廚藝比拼大會(huì),屆時(shí)廚神汪老爺子也會(huì)出場(chǎng)作為評(píng)委,并指點(diǎn)選手。小麥從小在爺爺教導(dǎo)下長(zhǎng)大,對(duì)廚神的名聲早有耳聞,立刻心向往之。于是,小麥決定隔日就同蘇老板一起前往省城,為八珍會(huì)做準(zhǔn)備。小麥進(jìn)城參賽的事獲得了一家人的共同支持,姐姐姐夫一早就起床送小麥出行??上в艋闭底哏S,腳程很緊,怕是很難趕回,大圣趁機(jī)打趣郁槐,被郁槐踢開(kāi)。小麥坐在馬車上,看著省城繁華的景象,十分新奇。到了宋府,宋老板還配了一把鑰匙給小麥,表達(dá)了充分的信任,小麥?zhǔn)軐櫲趔@。八珍會(huì)籌備期間,宋老板告訴小麥八珍會(huì)要求參賽者準(zhǔn)備兩葷兩素一湯一甜品,其中葷菜皆有雅俗之分,雅葷流入廳堂,俗昏適于市井。宋老板還派人將競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手準(zhǔn)備的菜都打聽(tīng)清楚了,各大酒樓都卯足了勁準(zhǔn)備,競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。蘇老板讓小麥放手準(zhǔn)備,小麥便上集市挑選食材,一路上隨行的丫鬟向小麥科普桃源齋的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有兩家,一家是百年老店滄波樓,價(jià)格親民;一家是近兩年新起的碧月軒,搶了桃源齋不少生意。小麥很快看中了一個(gè)老伯新鮮捕的江魚,并囑咐其比賽當(dāng)日在將魚送到,保證食材的新鮮。比賽日很快就到來(lái)了,蘇老板負(fù)責(zé)二素的制作,看著蘇老板精湛的廚藝,小麥很欣賞??上K老板做的菜過(guò)于精細(xì),講究擺盤意境,作為評(píng)委的大老爺們都不太喜歡。素菜做完就輪到小麥做葷食。小麥以棒急速捶打剁碎的肉,以保肉糜韌性,再以沸油煎之……小麥完成菜親自端了出去,卻被對(duì)家大廚撞到,鮮些翻盤,小麥氣急,所幸那大廚還算有風(fēng)度,及時(shí)道歉后,讓小麥先行。比起之前蘇老板做的素食,小麥的肉糜得到了評(píng)委的好評(píng),隔壁的大廚也對(duì)其手藝表示了敬佩,在得知小麥并非桃源齋聘任的大廚,而只是來(lái)幫忙的,那大廚恨恨道蘇老板對(duì)今年的中秋月宴勢(shì)在必得,這讓小麥一時(shí)間摸不到頭腦。